これはホットプレートで作るトルティーヤ風の料理。料理全体に濃縮卵を混ぜてお召し上がりください。スパイスが食欲をそそる風味で、子どもから大人まで楽しめます。
料理手順：
1、ボウルに牛・豚ひき肉、トマトソース大さじ4、ウスターソース・チュノワーズ大さじ2、カレー粉小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。2、レタスの葉を千切りにする。ミニトマトは4等分に切る。
3、ホットプレートを熱し、サラダ油（分量外）を少量入れ、手順1のものを炒める。
4、肉に焼き色がつき、ふっくらしてきたら、中央に寄せて、2つのくぼみを作り、卵を溶き入れる。蓋をして、卵に焼き色がつくまで蒸し焼きにする。
5、ふたを取り、端にご飯、上に千切りレタスを乗せる。
6、レタスの上にミニトマトをのせ、シュレッドチーズをかける。全体を混ぜてお召し上がりください。
