ホットサンドメーカー レシピ ハムチーズの基本は？もれない7手順【保存版】

ハムとチーズをはさむだけのホットサンドは、ホットサンドメーカーでいちばん最初に作りたい定番のレシピです。

ただ、作ってみると「チーズがはみ出してこげついた」「外はこげたのに中のチーズがかたいまま」と、意外とつまずきやすいレシピでもあります。

この記事では、ハムチーズをおいしく作るためのパン・ハム・チーズの選び方と量、チーズがもれない挟み方、7つの手順、焼き時間の目安、ちょい足しアレンジ8選まで、順番にまとめました。

先に結論を言うと、ふちを1cm空けて、チーズをハムではさみ、予熱してから2〜3分を目安に焼くことが、失敗しないいちばんのコツです。

毎朝ハムチーズを焼くなら、タイマーで焼き時間を決められて、プレートを外して洗えるSOLEMOOD ホットサンドメーカー WL-G205が使いやすい1台です。

いろいろな機種をくらべたい人は、ホットサンドメーカーのおすすめで紹介しています。

※但し、このクーポンを使う場合は、ポイントは併用できません。
※このクーポンは予告なく終了する場合がございます。

ハムチーズをこんがり焼くなら、タイマー付きで耳まで焼けるSOLEMOOD WL-G205が向いている理由

ハムチーズは材料が少ないぶん、焼き加減とチーズのとけ具合で、おいしさが大きく変わります。

SOLEMOOD WL-G205は、ハムチーズで起きやすい「焼きすぎ」「チーズもれ」「片づけの手間」を減らせる作りになっています。

ここでは、ハムチーズを作る目線で、向いている理由を4つにしぼって説明します。

理由1：最大15分のタイマーで、焼きすぎを防げる

ハムチーズは、焼き時間が1分ちがうだけで、焼き色がうすすぎたり、こげたりします。

WL-G205には最大15分のタイマーがあり、時間を決めて焼けます。

焼いている間にコーヒーをいれたり、お皿を出したりできるのも、忙しい朝には助かります。

理由2：上と下のヒーターで、裏返さずに耳までカリッと焼ける

WL-G205は、上と下の両面にヒーターがついています。

はさんだまま両面に焼き色がつくので、途中で裏返す必要がありません。

商品ページでも、パンの耳までこんがり焼き上げることが特長として紹介されています。

理由3：深さ3cmと3段階のハンドルロックで、チーズを閉じこめられる

プレートの深さは最大3cmあり、ハムとチーズを重ねても、無理なく閉じられます。

ハンドルのロックは3段階なので、パンと具の厚さに合わせて、押さえる強さを選べます。

パンのふちをしっかり押さえられると、とけたチーズが外に出にくくなります。

理由4：プレートを外して丸洗いできるので、こげたチーズも落としやすい

もしチーズがもれても、WL-G205はサイドのボタンを押すとプレートが外れます。

外したプレートは、中性洗剤で丸洗いできます。

ワッフルプレートも付いているので、ハムチーズに慣れたら、朝ごはんのメニューを広げることもできます。

気になるところ

プレートは食パン1枚分ほどの大きさで、1回に焼けるのは1組です。

家族の分を作るときは続けて焼くことになりますが、続けて焼くときの予熱は最初の1回だけでよいと商品ページで案内されています。

本体は防水ではないため、洗えるのはプレートだけです。

カラーは4色ありますが、今すぐ買えるのはクリームホワイトとレッドで、どちらも残りわずかです。

※但し、このクーポンを使う場合は、ポイントは併用できません。
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WL-G205でハムチーズを焼いた人の声

実際に使っている人は、どんなところを気に入っているのでしょうか。

ここでは、WL-G205を使っている方のインスタグラムの投稿を3つ紹介します。

どれも、メーカーから商品の提供を受けて紹介した投稿です。

声1：アボカド・チーズ・ハムで、耳までカリカリ

アボカドとチーズとハムのホットサンドと、ベーコンエッグのホットサンドを作った方の投稿です。

耳までカリカリに焼けて、おいしかったと書かれています。

声2：最大3cmの厚焼きで、具をたっぷりのせられる

ホットサンドとワッフルが1台で作れて、タイマーが付いているのがとても便利だという投稿です。

最大3cmの厚焼きができるので、具をたっぷりのせて焼けるのがうれしい、とも書かれています。

声3：ダイヤルを回したら、あとは待つだけ

ふだんは直火式を使っている方が、電気式は放っておけるので楽だと書いている投稿です。

ハンドルロックで厚みを調節できるので、具はもう少し多くてもよかった、という感想もありました。

商品ページのレビューにも、「タイマー付きでとても使いやすいです。」という声があります。

ほかの口コミは、SOLEMOODのホットサンドメーカーの評判や、SOLEMOODのホットサンドメーカーを使った方の紹介で読めます。

ハムチーズホットサンドの材料と量（1個分）

まずは、基本のハムチーズの材料です。

分量はどれも目安なので、パンの厚さや好みに合わせて調整してください。

食パン：8枚切りを2枚

はじめて作るなら、8枚切りの食パンがいちばん扱いやすいです。

うすいぶん中まで早く温まり、外はカリッと、中のチーズはとろりと仕上がります。

もっちりした食感が好きな人は、6枚切りでも作れます。

ハム：うす切りのロースハムを2枚

ハムは、スーパーでよく見るうす切りのロースハムが向いています。

2枚使うと、チーズを上と下からはさめるので、チーズがパンにしみこみにくくなります。

ハムはそのまま食べられる食品なので、焼くのはパンとチーズを温めるためと考えてください。

チーズ：とろけるスライスチーズを1〜2枚

チーズは、とろけるタイプのスライスチーズを1〜2枚使います。

はじめは1枚から始めて、もれないことを確かめてから2枚に増やすと失敗しにくいです。

ピザ用のチーズを使うときは、20〜30gほどが目安です。

バター：小さじ1〜2（マヨネーズでも可）

バターは、パンの外側にうすくぬって、焼き色と香りをつけるために使います。

バターのかわりにマヨネーズをうすくぬっても、こんがりした焼き色がつきます。

どちらも、ぬりすぎるとべたつくので、うすくのばす程度にしましょう。

あると便利なもの：マスタード、黒こしょう、パン切り包丁

パンの内側にマスタードをぬると、味がしまって大人向けの味になります。

仕上げに黒こしょうをふると、ハムの香りが引き立ちます。

焼いたあとは、よく切れるパン切り包丁を使うと、断面がきれいに出ます。

ハムチーズに合うパン・ハム・チーズの選び方

同じハムチーズでも、パン・ハム・チーズの種類で、できあがりの食感は大きく変わります。

ここでは、それぞれの選び方と、できあがりのちがいをまとめました。

パンの厚さは「8枚切り」が基本、6枚切りはもっちり

8枚切りは、焼き時間が短くすみ、耳までカリッと仕上がりやすい厚さです。

6枚切りは、もっちり感が残るぶん、中まで温まるのに少し時間がかかります。

10枚切りやサンドイッチ用のうすいパンは、軽い食感になりますが、具を入れすぎると破れやすくなります。

耳まで焼けるかどうかの考え方は、耳まで焼けるホットサンドメーカーでくわしく書いています。

ハムは「うす切り」を重ねると、食べやすい

厚切りのハムは食べごたえがありますが、かんだときにパンからずれやすくなります。

うす切りを2〜3枚重ねると、ハムの味をしっかり感じながら、食べやすく仕上がります。

ハムの水けが気になるときは、キッチンペーパーで軽くおさえてからはさみましょう。

チーズは「とけやすさ」で選ぶ

とろーっとのびる食感が好きなら、とろけるスライスチーズかピザ用チーズが向いています。

チェダーチーズを使うと色がこくなり、味もしっかりします。

クリームチーズは高い温度でもあまり流れないので、もれやすい人にも使いやすいです。

下の表に、チーズごとのちがいをまとめました。

チーズがもれないハムチーズの挟み方5つのコツ

ハムチーズでいちばん多い悩みが、チーズがはみ出してプレートにこげつくことです。

チーズがもれるかどうかは、焼く前の挟み方でほとんど決まります。

ここでは、チーズを中に閉じこめるための5つのコツを紹介します。

コツ1：パンのふちを1cm空ける

具をパンの端までのせると、ふたを閉じたときに押し出されて、外にもれてしまいます。

パンのまわりを1cmほど空けて、具は内側にだけのせましょう。

空けたふちがしっかり押さえられるので、パンどうしがくっついて、チーズのにげ道がなくなります。

コツ2：チーズをハムではさむ「ハム・チーズ・ハム」の順に重ねる

パンの上に、ハム、チーズ、ハムの順に重ねると、チーズがハムに包まれます。

とけたチーズがパンに直接ふれにくいので、パンがべちゃっとしにくくなります。

チーズがハムからはみ出さないよう、チーズはハムより少し小さめに折ってのせましょう。

コツ3：具は真ん中を少し高くする

具を平らに広げるより、真ん中を少し高くすると、ふちが閉じやすくなります。

ふたを閉じたときに、具が外へではなく、真ん中に集まるように重ねるのがポイントです。

具を高くしすぎると閉まらないので、プレートの深さ3cmより低くおさえましょう。

コツ4：バターはパンの外側に、マスタードは内側にぬる

バターはプレートにふれる外側にぬると、焼き色がつき、張り付きも防げます。

内側には、うすくマスタードやマヨネーズをぬると、具の水けがパンにしみこみにくくなります。

内側にバターをたっぷりぬると、とけて外に流れることがあるので、量はひかえめにします。

コツ5：ハンドルロックは、ゆっくり閉じて真ん中の段から

ふたを勢いよく閉じると、具が一気に押されて、チーズがはみ出しやすくなります。

ふたはゆっくり下ろして、まずは真ん中の段でロックしてみましょう。

具が少なくて押さえがゆるいと感じたら、次から1段強くすると、ふちがしっかり閉じます。

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ホットサンドメーカーで作るハムチーズの7つの手順

ここからは、WL-G205でハムチーズを焼くときの手順です。

直火式のホットサンドメーカーでも流れは同じですが、火加減は弱火から中火を基本にしてください。

手順1：プレートをセットして、3〜5分予熱する

ホットサンドプレートを本体にセットし、タイマーを3〜5分にして予熱します。

WL-G205の商品ページでは、予熱はかならずプレートをセットした状態で行うよう案内されています。

予熱が足りないと、焼き色がまだらになり、パンが張り付きやすくなります。

手順2：パンの外側にバターをうすくぬる

予熱している間に、パン2枚の片面にバターをうすくぬります。

バターをぬった面が、プレートにふれる外側になります。

バターがかたいときは、電子レンジで数秒温めると、パンが破れずにぬれます。

手順3：パンの内側にマスタードをぬり、ハム・チーズ・ハムを重ねる

バターをぬっていない面を上にして、好みでマスタードをうすくぬります。

ふちを1cm空けて、ハム、チーズ、ハムの順に重ねます。

もう1枚のパンを、バターの面が外になるようにのせます。

手順4：プレートにのせて、ゆっくり閉じてロックする

予熱が終わったら、パンをプレートのまん中にのせます。

ふたをゆっくり閉じて、ハンドルロックをかけます。

はじめての日は、真ん中の段から試すと、押さえすぎもゆるすぎも防げます。

手順5：タイマーを2〜3分にセットする

タイマーは2〜3分を目安にセットします。

商品ページのレビューにも、予熱のあと2分ほどできれいに焼けたという声があります。

6枚切りや具を多めにしたときは、3分から始めるのが目安です。

手順6：焼き色を見て、うすければ1分ずつ足す

タイマーが鳴ったら、ふたを少し開けて焼き色を確かめます。

きつね色になっていればできあがりで、うすいときは1分ずつ足して焼きます。

何度も開けるとパンがはがれやすいので、確かめるのは1回にしましょう。

手順7：1分ほど置いてから、半分に切る

焼き上がったら、シリコンや木のヘラでプレートから取り出します。

焼きたてはチーズがやわらかく、すぐに切ると流れ出るので、1分ほど置いてから切ります。

斜めに半分に切ると、とろりとしたチーズの断面が見えて、見た目もおいしそうに仕上がります。

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ハムチーズの焼き時間と量の早見表

ここまでの内容を、表でくらべられるようにまとめました。

焼き時間はWL-G205で予熱が終わってからの目安で、パンの状態や具の量で変わります。

冷凍した食パンは、中まで温まるのに時間がかかるので、焼き色を見ながら少しずつ時間を足してください。

直火式と電気式では、ハムチーズの焼き方の気をつけどころが変わります。

パンの厚さやタイプごとの焼き時間は、ホットサンドを何分焼くかの目安にもまとめています。

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ハムチーズでよくある6つの失敗と防ぎ方

シンプルなハムチーズでも、はじめはうまくいかないことがあります。

レシピサイトの口コミでも、具を少なめにしたら焼き色がつきにくかったという声があり、つまずくところはだいたい決まっています。

よくある失敗と、その防ぎ方をまとめました。

失敗1：チーズがはみ出して、プレートにこげついた

いちばん多いのが、とけたチーズがパンのすき間から流れ出る失敗です。

【防ぎ方】ふちを1cm空けて、チーズはハムではさみ、ハムより小さめにのせます。

こげたチーズは、プレートが冷めてから外して、ぬるま湯につけてから洗いましょう。

失敗2：外はこげたのに、中のチーズがとけていない

冷蔵庫から出したばかりのチーズや、厚いパンを使ったときに起こりやすい失敗です。

【防ぎ方】チーズは少し前に冷蔵庫から出しておき、6枚切りのときは焼き時間を少し長めにします。

外の焼き色が先についてしまうときは、具を減らしてうすくすると、中まで温まりやすくなります。

失敗3：パンがべちゃっとして、カリッとしない

トマトやレタスなど、水けの多い具を足したときに起こりやすい失敗です。

【防ぎ方】野菜はキッチンペーパーで水けをよくふき、パンの内側にはマスタードやマヨネーズをうすくぬります。

焼き上がったら網の上にのせると、湯気で下がしめるのを防げます。

失敗4：焼き色がうすく、ふにゃっとした

具を少なくしすぎて、パンがプレートにしっかり当たっていないと、焼き色がつきにくくなります。

【防ぎ方】ハンドルロックを1段強くするか、ハムを1枚足して、パンがプレートに当たるようにします。

予熱を省くと焼き色がつきにくいので、3〜5分の予熱はかならず行いましょう。

失敗5：パンがプレートに張り付いて、破れた

予熱が足りないときや、パンの外側に何もぬっていないときに起こりやすい失敗です。

【防ぎ方】予熱をしっかりして、パンの外側にバターかマヨネーズをうすくぬります。

取り出すときは、シリコンや木のヘラを使い、金属の道具でプレートをこすらないようにしましょう。

失敗6：切ったら、チーズが流れ出てしまった

焼きたてをすぐに切ると、とけたチーズが一気に流れ出ます。

【防ぎ方】焼き上がってから1分ほど置き、チーズが少し落ち着いてから切ります。

汚れを防ぐ工夫は、ホットサンドメーカーとクッキングシートの使い方でもくわしく書いています。

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ハムチーズのちょい足しアレンジ8選

基本のハムチーズに慣れたら、具を1つ足すだけで、ちがう味が楽しめます。

どれも、基本の手順はそのままで作れるアレンジです。

焼き時間は、予熱が終わってからの目安です。

①マスタード＋黒こしょう

パンの内側に粒マスタードをぬり、仕上げに黒こしょうをふるだけのアレンジです。

ピリッとした辛みで、ハムとチーズの味がしまり、大人向けの味になります。

焼き時間は基本と同じ2〜3分が目安です。

②せん切りキャベツ

ハムとチーズの間に、せん切りキャベツをひとつかみはさみます。

キャベツの甘みとシャキッとした食感が加わり、野菜もいっしょにとれます。

キャベツは水けをよくふき、具が厚くなるぶん、ロックはゆるめの段にしましょう。

③トマト＋バジル

うすく切ったトマトと、乾燥バジルを少し加えると、ピザのような味になります。

トマトは水けが出やすいので、種を取ってから、キッチンペーパーでよくふきます。

焼き時間は2〜3分が目安で、トマトが熱くなるので、食べるときはやけどに気をつけてください。

④アボカド

うすく切ったアボカドをハムの上にのせると、とろりとしたコクが加わります。

インスタグラムの投稿でも紹介されていた、人気の組み合わせです。

アボカドは変色しやすいので、切ったらすぐにはさんで焼きましょう。

⑤はちみつ

チーズの上にはちみつを少したらすと、あまじょっぱい味になります。

はちみつは焼くと流れやすいので、量は小さじ半分ほどにしておきます。

はちみつは、1歳未満の赤ちゃんには食べさせないでください。

⑥カレー粉

チーズの上にカレー粉をひとつまみふるだけで、スパイスの香りが楽しめます。

カレー粉は少量でも味が強いので、ひとつまみから試しましょう。

子どもが食べるときは、量をへらすか、カレー粉なしで作ってください。

⑦ケチャップ＋ピーマンのピザ風

パンの内側にケチャップをうすくぬり、うす切りのピーマンを少し加えます。

ハムとチーズにケチャップの酸味が合い、子どもにも食べやすい味になります。

ケチャップをぬりすぎると外に流れるので、ふちまでぬらないようにしましょう。

⑧ホワイトソースのクロックムッシュ風

ハムとチーズに、市販のホワイトソースを大さじ1ほど加えると、フランスのクロックムッシュのような味になります。

ホワイトソースはとけて流れやすいので、ハムの上の真ん中にだけのせます。

具がやわらかくなるぶん、焼き上がってから2分ほど置いてから切ると、形がくずれにくくなります。

卵やベーコンなど、ほかの具を使うレシピは、ホットサンドの人気レシピで紹介しています。

ハムチーズを作りやすいホットサンドメーカーの選び方3つのポイント

これからホットサンドメーカーを選ぶなら、まずハムチーズをおいしく焼けるかで考えると、失敗しにくくなります。

ハムチーズの目線で、たしかめておきたいポイントは3つです。

ポイント1：タイマーがついているか

ハムチーズは2〜3分で焼けるぶん、少し目をはなすだけで焼きすぎてしまいます。

タイマーがあれば、毎回同じ時間で焼けるので、焼き色が安定します。

ポイント2：ふちをしっかり押さえられるか

チーズもれを防ぐには、パンのふちをしっかり閉じられることが大切です。

ロックの段階を選べるものなら、具の量に合わせて押さえる強さを変えられます。

1枚用と2枚焼きのちがいは、ホットサンドメーカーの1枚用と2枚焼きのくらべ方で書いています。

ポイント3：プレートを外して洗えるか

チーズは、どんなに気をつけても、ときどきもれてしまいます。

プレートを外して洗えるものなら、こげたチーズも落としやすくなります。

外せるタイプのくらべ方は、プレートが外せるホットサンドメーカーでまとめています。

家で使う電気式のくらべ方は、電気式ホットサンドメーカーのおすすめも参考にしてください。

ハムチーズのホットサンドについてのよくある質問

Q. ハムチーズのホットサンドは、前の日に作っておけますか。

A. 作れますが、焼きたてがいちばんおいしく食べられます。

作りおきするときは、しっかり冷ましてから冷蔵庫に入れ、食べる前にトースターなどで温め直してください。

Q. お弁当に入れても大丈夫ですか。

A. 入れられますが、しっかり冷ましてからふたをしてください。

暑い時期は、保冷剤をいっしょに入れると安心です。

Q. 食パン1枚だけでも作れますか。

A. 作れます。

商品ページのレビューには、食パン1枚に具をのせて半分に折り返して焼いた、という使い方ものっています。

Q. 生ハムでも作れますか。

A. 作れますが、生ハムは焼くと食感がかたくなりやすいです。

生ハムの食感を楽しみたいときは、焼いたあとにはさむのがおすすめです。

Q. 続けて何個も焼けますか。

A. 焼けます。

WL-G205は、続けて焼くときの予熱は最初の1回だけでよいと案内されています。

Q. WL-G205に保証はありますか。

A. 商品ページでは、購入日から12か月の保証が案内されています。

くわしくはよくある質問のページも見てください。

Q. SOLEMOODはどんなブランドですか。

A. ブランドについては、SOLEMOODのブランド紹介にまとめています。

ホットサンドそのものの基本は、ホットサンドの作り方でも紹介しています。

まとめ：ふちを1cm空けて、チーズをハムではさみ、予熱してから2〜3分焼く

ハムチーズは、食パン・ハム・チーズ・バターの4つでできる、いちばん身近なホットサンドです。

おいしく作るコツは、8枚切りの食パンを使うこと、ふちを1cm空けてチーズをハムではさむこと、予熱してから2〜3分を目安に焼くことの3つです。

焼き上がったら1分置いてから切ると、チーズが流れずに、きれいな断面になります。

タイマーで焼き時間を決められて、プレートを外して洗えるSOLEMOOD WL-G205なら、ハムチーズを毎朝の定番にしやすくなります。

今買えるのはクリームホワイトとレッドの2色で、どちらも在庫は残りわずかです。

ほかの機種ともくらべたい人は、ホットサンドメーカーのおすすめも見てください。

※但し、このクーポンを使う場合は、ポイントは併用できません。
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