ホットサンドメーカー パンケーキの焼き方は？生地を流す5つの手順【保存版】

ホットサンドメーカーでパンケーキを焼くと、フライパンのように返さなくても、両面にこんがり焼き色がついたふわふわの1枚ができます。

ただ、生地を流しこんでよいプレートかどうかを知らずに焼くと、すき間から生地がもれたり、中が生のままになったりします。

この記事では、ホットケーキミックスの生地をホットサンドメーカーで焼く5つの手順と、チーズ入りホットケーキ・蒸しパン風・ベビーカステラ風のアレンジ、よくある失敗の防ぎ方までをまとめました。

いちばん大事なのは、生地を入れてよいプレートで焼き、竹串で中まで火が通ったかを確かめることです。

生地から焼けるワッフルプレートとタイマーが付いたSOLEMOOD ホットサンドメーカー WL-G205なら、ひっくり返さずにタイマーまかせで焼けます。

ほかの機種もくらべたい人は、ホットサンドメーカーのおすすめで紹介しています。

※但し、このクーポンを使う場合は、ポイントは併用できません。
※このクーポンは予告なく終了する場合がございます。

ホットケーキミックスの生地を流すなら、生地から焼けるプレートが付いたSOLEMOOD WL-G205が失敗しにくい

ホットサンドメーカーで作るパンケーキの失敗は、ほとんどが「プレートの選び方」と「焼き時間」から起きます。

生地は焼くとふくらむので、閉じたプレートのすき間から外へ流れ出やすいからです。

SOLEMOOD WL-G205は、ホットサンドプレートとワッフルプレートの2種類が付いた電気式のホットサンドメーカーです。

生地を流して焼くのに向いている理由は、4つあります。

理由1：ワッフルプレートは「タネから焼ける」と商品ページに書かれている

WL-G205の商品ページでは、ワッフルプレートについて、タネ（生地）から簡単に焼き上げられると書かれています。

ホットケーキミックスの生地も、このワッフルプレートに流して焼けます。

焼き上がりは、四角い格子もようの付いたパンケーキになります。

くぼみがあるぶん、表面のカリッとした部分が多くなり、中はふんわりした食感になります。

理由2：最大15分のタイマーで、焼きすぎも生焼けも防ぎやすい

WL-G205には、最大15分まで決められるタイマーが付いています。

パンケーキの生地は、砂糖が入っているので焦げやすい一方で、厚いと中まで火が通るのに時間がかかります。

タイマーで時間を決めておけば、毎回同じ焼き加減に近づけられます。

時間になると「チン」と音で知らせてくれるので、焼いている間にお皿やフルーツの用意ができます。

理由3：上と下から焼くので、ひっくり返さなくていい

WL-G205は、上のふたと下の台の両方にヒーターが入っています。

フライパンのように、生地のふちが乾くのを待ってフライ返しで返す必要がありません。

返すときに生地がくずれたり、形がゆがんだりする失敗がなくなります。

理由4：プレートを外して丸洗いできる

プレートには、こびりつきにくいコーティングがされています。

サイドのボタンを押すとプレートが外れ、中性洗剤で丸洗いできます。

生地がみぞに少し残っても、本体ごと洗えない機種よりずっと手入れが楽です。

気になるところ

焼き上がりは、プレートの形に合わせた四角になります。

お店のような丸くて大きいパンケーキを焼きたい人には、形が合いません。

一度に焼けるのは、プレート1組分です。

家族の分を作るときは、1枚ずつ続けて焼くことになります。

ホットサンドプレートに生地を流しこんで焼けるとは、商品ページに書かれていません。

生地を流すときは、ワッフルプレートに付けかえて使います。

コンセントで動く電気式なので、電源のないキャンプ場などでは使えません。

いま注文できる色は、クリームホワイトとレッドの2色です。

※但し、このクーポンを使う場合は、ポイントは併用できません。
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SOLEMOOD WL-G205で生地から焼いた人の声

ここでは、WL-G205を使っている方のインスタグラムの投稿を3つ紹介します。

どれも、メーカーから商品の提供を受けて紹介してくれた方の投稿です。

パンケーキではなくワッフルを焼いた投稿ですが、生地をワッフルプレートで焼いたときの焼き上がりの参考になります。

声1：外はカリッと、中はふわふわに焼けた

娘さんが大好きなワッフルを、生地から焼いた方の投稿です。

外はカリッと、中はふわふわに作れた、という声でした。

15分のタイマーがあるので焼きすぎる心配がなく、プレートを外して洗えるのもうれしい、と書かれています。

声2：あんバターワッフルが作れて、プレートの交換もかんたん

あんバターワッフルを作った方の投稿です。

ホットサンドとワッフルの2種類のプレートが付いてくるのがうれしい、という声でした。

プレートの付けかえがかんたんだった、とも書かれています。

声3：タイマーがあるから、焼いている間にほかの家事ができる

コンパクトなのに、ホットサンドとワッフルの両方が作れる点を気に入った方の投稿です。

タイマーがあるので、焼いている間にほかの家事ができる、という声でした。

焼き上がりを待つ時間に手が空くのは、朝のパンケーキ作りでも助かるところです。

ほかの口コミは、ホットサンドメーカーSOLEMOODの評判でもまとめています。

ホットサンドメーカーでパンケーキは焼ける？プレートの形で答えが変わる

ホットサンドメーカーでパンケーキが焼けるかどうかは、生地を入れてよいプレートかどうかで決まります。

同じ「ホットサンドメーカー」でも、火にかける直火式と、コンセントで使う電気式では考え方がちがいます。

直火式：深い型なら、生地を流して焼くレシピが多い

フライパンのような深い型を2枚合わせる直火式は、生地を流して焼くレシピがよく紹介されています。

アウトドア雑誌のBE-PALでは、生地をふちの少し下まで流し、火加減を見ながら途中で返して焼く方法が紹介されていました。

ただし、火のそばで見張りながら、自分で返す必要があります。

火が強いと外だけこげて中が生になりやすいので、弱めの火でじっくり焼くのが基本です。

電気式：生地を流してよいプレートか、先に確かめる

電気式は、プレートの間や本体のすき間から生地がもれると、やけどや故障の原因になります。

たとえば、同じSOLEMOODのマルチサンドメーカーHY-6602の商品ページでは、パンケーキのように生地を流しこむ材料は調理できないものとして書かれています。

電気式でパンケーキを焼くときは、説明書や商品ページで、生地を流してよいプレートかどうかを必ず確かめます。

WL-G205：生地はワッフルプレート、ホットサンドプレートは「はさむ」役

WL-G205では、生地から焼けると書かれているワッフルプレートで、ホットケーキミックスの生地を焼きます。

ホットサンドプレートは、焼いたホットケーキや蒸しパンで具をはさんで、こんがり焼き直すときに使います。

2種類のプレートを使い分けると、生地を流すおやつと、はさんで焼くおやつの両方が作れます。

ホットサンドメーカーでパンケーキを焼く5つの手順

ここからは、WL-G205のワッフルプレートで、ホットケーキミックスのパンケーキを焼く手順を紹介します。

材料は、ホットケーキミックスの袋に書かれた分量に合わせるのがいちばん失敗しにくい方法です。

ここでは、よく使われる分量を目安としてのせます。

• ホットケーキミックス 150g
• 卵 1個
• 牛乳 100ml
• サラダ油またはとかしたバター 少し（プレートにぬる分）

ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜてから、ホットケーキミックスを加えます。

粉っぽさがなくなるまで、ヘラでさっくり混ぜれば生地のできあがりです。

手順1：冷えた状態で、ワッフルプレートに付けかえる

プレートの付けかえは、本体が完全に冷めているときに行います。

サイドのボタンを押して、上と下の両方をワッフルプレートにします。

熱いうちにさわると、やけどをするので注意してください。

手順2：プレートをセットしたまま、3〜5分予熱する

商品ページでは、タイマーを3〜5分ほどにして予熱するよう案内されています。

予熱は、必ずプレートをセットした状態で行います。

予熱が足りないと、生地がプレートにくっつきやすくなります。

手順3：プレートに油をうすくぬる

予熱が終わったら、キッチンペーパーで上と下のプレートに油をうすくぬります。

みぞの中までぬっておくと、取り出すときに生地がやぶれにくくなります。

熱いので、トングでキッチンペーパーをつまんでぬると安全です。

手順4：生地はみぞの8分目まで流して、そっと閉じる

生地は、下のプレートのみぞがかくれる程度まで流します。

最初はおたま1杯ほどから試し、ふたを閉めてもあふれない量を見つけます。

生地は焼くとふくらむので、入れすぎるとすき間からもれてしまいます。

手順5：タイマーは3〜4分を目安にして、竹串で中を確かめる

ふたを閉めたら、タイマーを3〜4分を目安にセットします。

焼き上がったら、竹串を真ん中に刺して、ぬれた生地がついてこないかを確かめます。

生地がついてくるときは、1分ずつ足して焼きます。

卵の入った生地なので、中まで火を通してから食べてください。

取り出すときは、木やシリコンのヘラを使うと、プレートのコーティングを傷つけません。

焼き時間の考え方は、ホットサンドメーカーは何分焼く？でもくわしく書いています。

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チーズ入りホットケーキの作り方3つ

ホットケーキミックスとチーズを合わせると、あまさとしょっぱさがまざった、朝ごはんにもおやつにもなる味になります。

ホットサンドメーカーなら、チーズを生地に入れる方法と、焼いたホットケーキではさむ方法の両方が作れます。

作り方1：生地にピザ用チーズを混ぜて、ワッフルプレートで焼く

基本の生地に、ピザ用チーズを30gほど混ぜます。

あとは基本の手順どおり、ワッフルプレートに流して焼きます。

チーズが入ると生地が重くなるので、流す量はふだんより少し減らします。

表面にとけ出たチーズがカリッと焼けて、香ばしく仕上がります。

作り方2：生地の真ん中にチーズを入れて、とろりと仕上げる

ワッフルプレートに生地を半分だけ流し、真ん中に角切りのプロセスチーズやクリームチーズをのせます。

その上から残りの生地をかぶせて、ふちまで広げずに閉じます。

チーズをふちの近くに置くと、とけたチーズがすき間から流れ出やすくなります。

焼き上がりにはちみつやメープルシロップをかけると、あまじょっぱい味になります。

作り方3：焼いたホットケーキで、ハムとチーズをはさむ

先に焼いたホットケーキを2枚用意し、ハムとスライスチーズをはさみます。

これをホットサンドプレートにのせて、ふたを閉めて焼きます。

中身はすでに火が通っているので、チーズがとけるまでの2〜3分が目安です。

焼いたホットケーキを冷凍しておけば、朝はさむだけで温かい1品になります。

冷凍したものは、先に電子レンジで解凍してからはさむと、中まで温まりやすくなります。

ハムとチーズのはさみ方のコツは、ハムチーズの基本の手順も参考になります。

ホットサンドメーカーで蒸しパンは作れる？焼き蒸しパンにする2つの方法

ホットサンドメーカーは、上と下から熱いプレートで焼く道具です。

湯気で蒸す道具ではないので、ふかふかの白い蒸しパンそのものは作れません。

そのかわり、蒸しパンの生地を使って、外はこんがり中はしっとりの「焼き蒸しパン」が作れます。

作り方1：電子レンジで作った蒸しパンを、ホットサンドプレートで焼く

耐熱の四角い容器に、ホットケーキミックス100g、卵1個、牛乳50ml、サラダ油大さじ1を入れてよく混ぜます。

ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほどを目安に加熱します。

竹串を刺してぬれた生地がついてこなければ、蒸しパンのできあがりです。

生地がつくときは、20秒ずつ足して加熱します。

あら熱がとれたら、1.5cmほどの厚さに切って、ホットサンドプレートで2分ほど焼きます。

外がカリッとして、中はしっとりした焼き蒸しパンになります。

バターを少しのせると、香りがよくなります。

作り方2：ワッフルプレートで焼いて、すぐラップで包む

蒸しパンのようなしっとり感がほしいときは、焼いたあとの包み方がポイントです。

基本の生地に、サラダ油を大さじ1足して、ワッフルプレートで焼きます。

焼き上がったらすぐにラップで包み、5分ほど置きます。

中の湯気がにげにくくなり、表面までしっとりやわらかくなります。

中に火が通っているかは、包む前に竹串で確かめてください。

ベビーカステラ風のひと口おやつを作る3つのコツ

お祭りの屋台で見かけるベビーカステラも、ホットケーキミックスで近い味が作れます。

WL-G205のワッフルプレートで焼くと、四角いひと口サイズのカステラ風おやつになります。

コツ1：生地はかためにして、はちみつで香りをつける

ホットケーキミックス100g、卵1個、牛乳40ml、はちみつ大さじ1を混ぜます。

パンケーキの生地より牛乳を少なくして、ぽってりとかための生地にします。

かための生地は流れにくいので、すき間からもれにくくなります。

BE-PALのベビーカステラのレシピでも、ホットケーキミックス150gに卵2個・牛乳60ml・はちみつ大さじ2と、牛乳を少なめにした生地が紹介されていました。

コツ2：焼いたら、格子のみぞに沿って切り分ける

ワッフルプレートに生地をのせ、タイマーを3〜4分を目安にして焼きます。

こんがり焼けたら、竹串で中まで焼けているか確かめます。

少し冷ましてから、格子のみぞに沿って包丁で切り分けると、ひと口サイズになります。

はちみつの香りで、屋台のベビーカステラに近い味になります。

コツ3：丸い形にしたいなら、たこ焼き器のほうが向いている

屋台のような丸いベビーカステラを作りたいなら、たこ焼き器のほうが形は近くなります。

ホットサンドメーカーは、竹串でくるくる回す手間がなく、ふたを閉めて待つだけなのが良いところです。

形より手軽さを取りたい人は、ワッフルプレートで焼くほうが楽です。

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パンケーキの焼き方を徹底比較！道具別とアレンジ別の早見表

ホットケーキミックスのおやつは、道具によって形と手間が変わります。

自分が作りたいものに合わせて、焼き方を選んでください。

アレンジごとのプレートと焼き時間の目安も、表にまとめました。

焼き時間は、予熱が終わってからの目安です。

どの作り方でも、竹串で中まで焼けたかを確かめてから食べてください。

ホットサンドメーカーのパンケーキでよくある7つの失敗と防ぎ方

ホットサンドメーカーで生地を焼くときの失敗は、だいたい決まっています。

先に知っておけば、ほとんどは防げます。

失敗1：生地がすき間からあふれた

生地を入れすぎると、ふたを閉めたときやふくらんだときに外へあふれます。

【防ぎ方】生地はみぞの8分目までにして、最初は少なめから試します。あふれた生地は、本体が冷めてからふき取ります。

失敗2：外はこげたのに、中が生のまま

生地が厚すぎたり、冷蔵庫から出したての冷たい牛乳を使ったりすると起きやすい失敗です。

【防ぎ方】牛乳と卵は少し常温にもどしてから使います。焼き上がりは竹串で確かめ、生地がつけば1分ずつ足します。

失敗3：生地がプレートにくっついて、やぶれた

予熱が足りないときや、油をぬらずに焼いたときに起きます。

【防ぎ方】プレートをセットしたまま3〜5分予熱し、みぞの中まで油をうすくぬります。取り出すのは、焼き色がしっかりついてからにします。

失敗4：ふくらまず、かたくなった

粉を入れたあとに混ぜすぎると、生地にねばりが出てふくらみにくくなります。

【防ぎ方】粉を入れたら、ヘラでさっくり混ぜます。少しダマが残るくらいで止めて大丈夫です。

失敗5：2枚目からこげやすくなった

続けて焼くと、プレートが熱くなっているので、1枚目と同じ時間でもこげやすくなります。

【防ぎ方】2枚目からは、タイマーを30秒〜1分短くして、焼き色を見て調整します。続けて焼くときの予熱は、最初の1回だけで大丈夫です。

失敗6：熱いうちにプレートを付けかえて、やけどしそうになった

ホットサンドを焼いたあとにパンケーキを焼こうとして、熱いプレートをさわってしまう失敗です。

【防ぎ方】プレートの付けかえは、本体が完全に冷めてから行います。2種類焼く日は、先にワッフルプレートで生地を焼き、冷ましてからホットサンドプレートにすると流れがスムーズです。

失敗7：チーズやはちみつがこげつき、洗うのが大変だった

チーズやはちみつ、砂糖はこげやすく、プレートのみぞにこびりつきます。

【防ぎ方】チーズはふちに置かず、はちみつは焼いたあとにかけます。こびりついたときは、冷ましてからプレートを外し、ぬるま湯につけてやわらかいスポンジで洗います。

生地を焼くホットサンドメーカーの失敗しない選び方4つのポイント

パンケーキやホットケーキを焼きたい人が、ホットサンドメーカーを選ぶときに見ておきたいポイントは4つです。

ポイント1：生地を流してよいプレートが付いているか

いちばん大事なのは、生地を流しこんでよいプレートがあるかどうかです。

電気式では、ホットサンドプレートに生地を流すのは調理できないとしている商品もあります。

WL-G205は、生地から焼けるワッフルプレートが最初から付いています。

ポイント2：タイマーが付いているか

生地は、焼き時間が短すぎても長すぎても失敗します。

タイマーがあれば、ちょうどよい時間を一度見つけたあとは、毎回同じように焼けます。

WL-G205のタイマーは、最大15分です。

ポイント3：プレートを外して洗えるか

生地やチーズは、どうしてもプレートのみぞに残ります。

プレートを外して丸洗いできると、片づけが楽になり、使うのがおっくうになりません。

ポイント4：閉じる高さを変えられるか

焼いたホットケーキで具をはさむときは、厚みに合わせて閉じられると便利です。

WL-G205は3段階のハンドルロックで、深さ最大3cmまで厚焼きができます。

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ワッフル・フレンチトーストなど、ほかのおやつを作りたい人へ

ホットケーキミックスで、外がカリッとしたワッフルを焼きたい人は、ホットサンドメーカーで作るワッフルを見てください。

チョコやあんこなど、甘いおやつをいろいろ作りたい人には、ホットサンドメーカーのスイーツが向いています。

パイシートで作るアップルパイ風のおやつは、ホットサンドメーカーとパイシートの記事でまとめています。

チョコとバナナをはさむならチョコバナナのホットサンド、食パンを卵液にひたして焼くならホットサンドメーカーのフレンチトーストが参考になります。

パン以外の料理も知りたい人は、ホットサンドメーカーでパン以外に焼けるものや、ホットサンドメーカーの人気レシピも読んでみてください。

ホットサンドメーカーのパンケーキについてのよくある質問

Q. ホットサンドメーカーで、パンケーキは焼けますか？

A. 生地を流してよいプレートがあれば焼けます。WL-G205では、生地から焼けると書かれているワッフルプレートを使います。

Q. WL-G205のホットサンドプレートに、生地を流してもいいですか？

A. ホットサンドプレートに生地を流せるとは、商品ページに書かれていません。生地はワッフルプレートで焼き、ホットサンドプレートは焼いたものをはさむときに使ってください。

Q. 丸いパンケーキは焼けますか？

A. WL-G205で焼くと、プレートに合わせた四角い形になります。丸い形にしたいときは、フライパンで焼くのが向いています。

Q. 焼き時間はどのくらいですか？

A. 予熱のあと、タイマー3〜4分が目安です。竹串を刺して、ぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。

Q. 米粉のパンケーキミックスでも焼けますか？

A. 焼き方は同じですが、くっつきやすさや焼き時間が変わることがあります。最初は少なめに流し、竹串で確かめながら時間を決めてください。

Q. 焼いたパンケーキは冷凍できますか？

A. 冷ましてから1枚ずつラップで包み、冷凍用の袋に入れて冷凍できます。食べるときは電子レンジで温めるか、ホットサンドプレートで具をはさんで焼き直します。

Q. プレートの付けかえは、すぐにできますか？

A. サイドのボタンを押すと外せます。ただし、やけどを防ぐため、付けかえは本体が完全に冷めてから行ってください。

Q. SOLEMOODはどんなブランドですか？

A. ホットサンドメーカーやホットプレートなどのキッチン家電を作っているブランドです。くわしくはSOLEMOODのブランド紹介をご覧ください。

ほかの質問は、よくある質問のページでも答えています。

まとめ：パンケーキは生地OKのプレートで焼き、竹串で中まで確かめる

ホットサンドメーカーでパンケーキを焼くときは、まず生地を流してよいプレートかどうかを確かめます。

WL-G205なら、生地から焼けるワッフルプレートで、返さずにタイマーまかせで焼けます。

生地はみぞの8分目まで、タイマーは3〜4分を目安にして、竹串で中まで焼けたかを確かめます。

チーズを混ぜたホットケーキ、焼き蒸しパン、ベビーカステラ風まで、ホットケーキミックス1袋でいろいろなおやつが作れます。

焼いたホットケーキでハムとチーズをはさめば、ホットサンドプレートも活躍します。

ほかの機種もくらべたい人は、ホットサンドメーカーのおすすめも読んでみてください。

SOLEMOODのホットサンドメーカーを使った人の紹介は、SOLEMOOD ホットサンドメーカーの使用レビューでも読めます。

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