「イワタニの焼肉プレートを買えば、煙は出ないのかな」と思って調べていませんか。
先に答えを書きます。
イワタニの製品でも、カセットこんろにのせて使う「焼肉プレート」は、煙を抑えるしくみが入っていません。
煙を抑える作りになっているのは、焼き面の温度を約210〜250℃にとどめる「やきまる」系のグリルです。
そして、部屋の中でコンセントだけを使い、同じ理屈で煙を減らしたいなら焼肉グリルプレート SOLEMOOD G1081psという選び方もあります。
この記事では、型番ごとに「煙が出るのか、出にくいのか」を切り分けていきます。
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イワタニ焼肉プレートで煙が出ないのは、焼き面の温度を抑える「やきまる」系
イワタニの製品は、大きく2つに分かれます。
ひとつは、手持ちのカセットこんろにのせて使う「焼肉プレート」です。
もうひとつは、こんろとプレートがはじめから一体になった「やきまる」系のグリルです。
煙を抑えるしくみが入っているのは、後者だけです。
理由1：こんろ用の焼肉プレートは、焼き面の温度が決まらない
焼肉プレート(L) CB-A-YPL には、水受皿が付いています。
脂が下に落ちる作りにはなっているということです。
ただし、熱を出しているのは手持ちのカセットこんろです。
火を強くすれば、焼き面はどこまでも熱くなります。
製品ページにも、煙についての説明は書かれていません。
つまり「煙が出にくい製品」としては作られていない、ということです。
理由2：やきまる系は焼き面を約210〜250℃にとどめている
やきまるII CB-SLG-2 や、やきまるスリム CB-SLG-3 には、はっきりした説明があります。
焼き面を約210〜250℃にコントロールする、という説明です。
肉の脂は、焼き面が熱くなりすぎると煙に変わります。
だから温度を上げすぎない作りにして、煙のもとを減らしています。
バーナーと焼き面のあいだに、ちょうどよく熱がこもる構造にしているためです。
理由3：脂を炎に落とさず、水皿へ流す作りになっている
もうひとつのしくみが、脂の通り道です。
落ちた脂が炎に当たると、そこで一気に煙が出ます。
やきまる系は、脂を炎に落とさず水皿へ流す3つのしくみを持っています。
やきまるII なら、水受皿に約230ccの水を入れてから使います。
落ちた脂が水ですぐに冷えるので、そこから煙が立ちません。
理由4：電気式なら、同じ理屈を温度つまみで作れる
ここまでを読むと、煙を減らす条件は2つだと分かります。
「焼き面を上げすぎないこと」と「脂を逃がすこと」です。
この2つは、電気式でも同じように作れます。
焼肉グリルプレート SOLEMOOD G1081psは、最高230℃までを無段階で選べます。
波型の面には7mm間隔のみぞがあり、脂は下の受け皿に落ちます。
受け皿は385×235×25mmと広いので、途中で交換する必要がありません。
ガスを買い足す手間がなく、コンセントがあればどの部屋でも使えます。
温度を自分で下げられる、電気式の1台
部屋の中でおうち焼肉をした人の声
実際に部屋の中で焼いた人の投稿を見ていきます。
部屋が煙だらけになるのがいやで、おうち焼肉をあきらめていた人の投稿です。
煙が少ない、油はねがほぼない、パーツが少ない、の3点があげられています。
脂が下のトレイに落ちるので、床がべたつかなかったという声です。
牛タンを焼いた日の投稿です。
平らな面もあるので、野菜を同時に焼けた点がよかったそうです。
年末の掃除が台無しにならずにすんだ、という投稿です。
買った人のレビューから
商品ページに届いたレビューも見ておきます。
「到着後早速使ってみました。焼いてる時に目に見える煙は確かに少なかったです」（サンマさん）
「デザインも質感も高級感があり、購入を決めたポイントでした」（ひなたさん）
どちらも星4つの評価でした。
「ゼロになった」ではなく「少なかった」と書かれている点は、そのまま受け取ってください。
イワタニの焼肉まわりを型番で整理する
名前が似ているので、型番で見るのがいちばん早いです。
焼肉プレート(L) CB-A-YPL・焼肉プレート(S) CB-A-YPS
手持ちのカセットこんろにのせて使うプレートです。
Lサイズは直径337×高さ50mmで、焼き面は直径305mm、重さは約840gです。
プレートはアルミダイカストにフッ素樹脂加工、水受皿はスチールにフッ素樹脂加工です。
水受皿には約260ccの水を入れて使います。
脂は下に落ちますが、焼き面の温度を決めるのは手持ちのこんろの火加減です。
製品ページにも煙についての記載はないので、減煙のための製品ではないと考えてください。
やきまるII CB-SLG-2
こんろとプレートが一体になった、焼肉のためのグリルです。
焼き面を約210〜250℃にコントロールします。
本体は303×278×149mm、重さは約2.0kgです。
最大発熱量は1.0kW（900kcal/h）、連続燃焼時間は約217分です。
水受皿には約230ccの水を入れます。
やきまるスリム CB-SLG-3
やきまるIIを薄くした新しいモデルです。
焼き面の温度を約210〜250℃に保つ点は変わりません。
加えて、ガード付きの水皿になり、油はねも抑える作りになりました。
本体は319×279×149mm、プレートは直径233mm、重さは約1.9kgです。
最大発熱量は1.0kW、連続燃焼時間は約217分で、生産国は日本です。
やきまるBIG CB-SLG-BIG
やきまるIIより焼き面を広げた、大きいサイズのモデルです。
メーカーの発表では、焼き面積は約1.7倍になっています。
本体は375×350×157mm、重さは約2.6kg、最大熱量は1.5kWです。
連続燃焼時間は約147分と、焼き面が広いぶん短くなります。
焼き面の温度を210〜250℃に保つ考え方は同じです。
マルチスモークレスグリル CB-MSG-1
やきまるのしくみを持ちながら、たこ焼きもできるモデルです。
焼き面を約210〜250℃にコントロールし、脂を炎に落とさない構造になっています。
焼肉プレート（直径233mm）とたこ焼プレート（直径200mm）、ごとくが付きます。
本体は303×278×140mm、焼肉プレートをのせた状態で約2.1kgです。
最大発熱量は1.0kW、連続燃焼時間は約217分です。
マルチカットグリル CB-MCG-1
煙だけでなく、油はねも減らすことをねらったモデルです。
焼き面の温度を210〜250℃に保ち、取り外せるリングで油はねを抑えます。
焼肉プレートが2枚と、たこ焼プレート、ごとくが付きます。
本体は319×279×144mm、焼肉プレートをのせた状態で約2.1kgです。
最大発熱量は1.0kW、連続燃焼時間は約217分で、生産国は日本です。
「無煙と書いてあるのに煙が出た」が起きる3つの理由
質問サイトには、こんな相談が残っています。
「無煙だというので焼肉プレートを買った。下に水を入れてカセットこんろで使ったのに、煙がかなり出た」という内容です。
買ったことを後悔するほどだった、と書かれていました。
この食いちがいは、次の3つのどれかで起きています。
理由1：焼き面が250℃を大きく超えている
いちばん多い原因がこれです。
カセットこんろの火を強いままにすると、焼き面は250℃をかんたんに超えます。
そうなると、落ちる前の脂がその場でこげて煙になります。
やきまる系が守っている210〜250℃という数字から、外れてしまっている状態です。
火加減を中火より弱くすると、同じプレートでも煙は目に見えて減ります。
理由2：水受皿に水を入れていない
水を入れずに焼くと、落ちた脂が受け皿の上で熱されます。
そこからまた煙が上がるので、二重に煙が出ることになります。
焼肉プレート(L)なら約260cc、やきまるIIなら約230ccが目安です。
途中で水が減ったら、いったん火を止めて足してください。
理由3：たれと油とのせすぎが重なっている
たれに入っている砂糖は、肉よりも先にこげます。
焼く前に油をひくと、その油も煙のもとになります。
さらに肉をのせすぎると焼き面の温度が下がり、脂と水分が出つづけます。
この3つが重なると、どんな機種でも煙は出ます。
買ってから気づく6つの失敗と、その防ぎ方
失敗1：無煙という言葉をそのまま受け取る
通販ページには「無煙」「煙が出ない」と書かれていることがあります。
ところが、メーカーの説明を読むと「煙を抑制する」「減煙」という言い方になっています。
【防ぎ方】ゼロになるとは考えず、「フライパンより大きく減る」を目安にします。
期待の置きどころを変えるだけで、買ってからのがっかりはなくなります。
失敗2：手持ちのこんろに合わない型番を買う
こんろ用のプレートは、機種によって使えないものがあります。
【防ぎ方】買う前に、メーカーが出しているプレートの適合表で型番を確かめます。
形が似ていても、安全に使える組み合わせは決まっています。
失敗3：焼肉プレートを強火で使う
火力が強いほどおいしく焼ける、と思って強火にしてしまう失敗です。
実際には焼き面が熱くなりすぎて、脂がこげて煙になります。
【防ぎ方】火加減は中火までにして、煙が出はじめたらすぐ弱めます。
失敗4：ガスの買い足しを計算に入れていない
ガス式は1本で約217分ですが、焼肉のたびにガスは減っていきます。
月に何度も焼く家庭では、この買い足しがずっと続きます。
【防ぎ方】家の中だけで使うなら、コンセントで動く電気式も見ておきます。
失敗5：洗えるパーツの範囲を見ていない
プレートは洗えても、本体は洗えない機種があります。
【防ぎ方】買う前に「水で洗えるのはどこまでか」を確かめておきます。
洗える範囲が広いほど、次も出す気になります。
失敗6：焼肉だけの機種を選んで出番が減る
焼肉専用の機種は、焼肉をする日しか出番がありません。
【防ぎ方】平らな面やたこ焼きの穴など、ほかの料理に使える面があるかを見ます。
出番が増えるほど、買ってよかったと思える回数も増えます。
買う前に確かめたい5つのこと
確認1：使う場所にコンセントがあるか
ここで大きく道が分かれます。
庭やベランダ、電源のない部屋で使うなら、ガス式が向いています。
食卓で使うなら、電気式のほうが買い足しがなく続けやすくなります。
確認2：焼き面の温度を下げられるか
煙を決めるのは、上限の高さではなく下げやすさです。
やきまる系は、構造そのもので上がりすぎないようにしています。
電気式なら、つまみで細かく下げられるかを見ます。
段階式より無段階のほうが、煙が出はじめたときにすぐ対応できます。
確認3：脂の逃げ道と水受皿があるか
穴かみぞがあり、その下に受け皿があるかを見ます。
平らなだけのプレートは、脂が焼き面にたまり続けます。
受け皿は深さが2cm以上あると、4人で焼いても最後までもちます。
確認4：食卓に置ける大きさか
焼き面が広いほど快適ですが、皿を置く場所はその分せまくなります。
先に食卓の空きはばをはかっておくと、置いてから困りません。
確認5：焼肉以外にも使えるか
平らな面があれば、焼きそばや目玉焼きも作れます。
たこ焼きの穴が付くモデルなら、子どもがいる家庭で出番が増えます。
煙を抑えて焼ける焼肉プレート・グリルおすすめ6選
電気式とガス式をまぜて、同じ形でならべました。
① SOLEMOOD 焼肉グリルプレート G1081ps（電気式）
SOLEMOOD G1081psは、脂を落とす波型と平らな面を1枚にまとめた2WAYタイプです。
良いところ
- 7mm間隔のみぞから脂が落ち、焼き面に煙のもとが残らない
- 最高230℃まで無段階なので、煙が出はじめたらすぐ下げられる
- 3〜4分で190℃まで上がり、待ち時間が短い
- 385×235×25mmの広い受け皿で、途中の交換がいらない
- コントローラーを外せば、プレートも受け皿も台も丸洗いできる
- 平らな面があるので、野菜や焼きそばも同時に作れる
- 天然の竹スタンドと漆仕上げで、食卓に置いたままでもなじむ
- 12ヶ月の保証つき
気になるところ
- 吸煙ファンは付いていないので、換気は合わせて行いたい
- コンセントが必要なので、電源のない場所では使えない
- たこ焼きプレートは付かない
- 金属のヘラは使えない
部屋の中で、月に何度も焼くなら
② イワタニ やきまるスリム CB-SLG-3（ガス式）
焼き面の温度を約210〜250℃に保ちながら、本体を薄くした新しいモデルです。
良いところ
- ガード付きの水皿で、煙だけでなく油はねも抑えられる
- 電源がいらないので、庭やベランダでも使える
- 約1.9kgと軽く、日本製
- カセットガス1本で約217分使える
気になるところ
- カセットガスを買い足しつづける必要がある
- 焼き面は直径233mmで、大人数には少し足りない
③ イワタニ やきまるII CB-SLG-2（ガス式）
焼き面を約210〜250℃にとどめる考え方を広めた、定番のモデルです。
良いところ
- 温度を上げすぎない構造で、脂がこげにくい
- 幅30.3cmとコンパクトで、しまいやすい
- 連続燃焼時間は約217分
気になるところ
- 油はねを抑えるガードは付いていない
- 焼肉が中心で、ほかの料理には広げにくい
④ イワタニ やきまるBIG CB-SLG-BIG（ガス式）
焼き面積を約1.7倍に広げた、大人数向けのモデルです。
良いところ
- 一度にたくさん焼けるので、待ち時間が減る
- 最大熱量1.5kWで立ち上がりが早い
- 焼き面の温度を210〜250℃に保つ考え方は同じ
気になるところ
- 連続燃焼時間は約147分と短くなる
- 375×350mmと大きく、食卓の場所を取る
⑤ イワタニ マルチスモークレスグリル CB-MSG-1（ガス式）
やきまるのしくみを持ちながら、たこ焼きプレートも付くモデルです。
良いところ
- 焼き面を約210〜250℃にコントロールする構造
- 焼肉とたこ焼きを1台で楽しめる
- ごとくが付くので、こんろとしても使える
気になるところ
- プレートが増えるぶん、しまう場所が必要
- 焼き面は直径233mmで、少人数向け
⑥ イワタニ 焼肉プレート(L) CB-A-YPL（こんろ用）
手持ちのカセットこんろにのせて使う、プレートだけの製品です。
良いところ
- 約840gと軽く、持ち運びやすい
- フッ素樹脂加工で、後片づけがしやすい
- 水受皿が付いていて、脂は下に落ちる
気になるところ
- 焼き面の温度は手持ちのこんろ次第なので、火加減の調整がいる
- 製品としては減煙をうたっていない
- 使えるこんろが決まっているので、適合表の確認が必要
徹底比較！型番別のスペック早見表
| 機種 | 方式 | 減煙のしくみ | 焼き面の温度 | 温度の下げ方 | 平らな面 | ガスの買い足し |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SOLEMOOD G1081ps | 電気 | 波型のみぞで脂を落とす | 最高230℃ | 無段階 | ○ | 不要 |
| やきまるスリム CB-SLG-3 | ガス | 温度を抑える＋ガード付き水皿 | 約210〜250℃ | つまみ | — | 必要 |
| やきまるII CB-SLG-2 | ガス | 温度を抑える＋水皿 | 約210〜250℃ | つまみ | — | 必要 |
| やきまるBIG CB-SLG-BIG | ガス | 温度を抑える＋水皿 | 210〜250℃ | つまみ | — | 必要 |
| マルチスモークレスグリル CB-MSG-1 | ガス | 温度を抑える＋水皿 | 約210〜250℃ | つまみ | — | 必要 |
| 焼肉プレート(L) CB-A-YPL | こんろ用 | 水受皿に脂を落とす | こんろの火加減しだい | こんろのつまみ | — | 必要 |
この表でいちばん見てほしいのは「焼き面の温度」の列です。
ここが決まっている機種は、煙のもとを構造で抑えています。
決まっていない機種は、使う人の火加減しだいになります。
目的別の早見表
| 使う場面 | 向いている機種 |
|---|---|
| 食卓で、月に何度も焼く | SOLEMOOD G1081ps |
| 焼肉と野菜・焼きそばを同時に作りたい | SOLEMOOD G1081ps |
| 庭やベランダなど、電源のない場所で焼く | やきまるスリム CB-SLG-3 |
| 5人以上で、一度にたくさん焼く | やきまるBIG CB-SLG-BIG |
| たこ焼きもやりたい | マルチスモークレスグリル CB-MSG-1 |
| 手持ちのこんろを生かしたい | 焼肉プレート(L) CB-A-YPL |
焼きはじめる前にやっておく3つの準備
この3つをやるだけで、同じ機種でも煙の量が変わります。
準備1：水受皿に水を張る
水受皿のある機種は、決められた量の水を入れてからセットします。
落ちた脂がすぐ冷えるので、そこから煙が出ません。
洗うときも、こびりつきが少なくなります。
準備2：換気の道を作る
換気扇を回し、そこから遠い側の窓を少し開けます。
空気の入口と出口ができ、においが一方向に流れていきます。
カーテンなど動かせる布ものは、別の部屋に移しておくと安心です。
準備3：たれは食べるときにつける
味のついていない肉を焼き、たれは皿でつけます。
たれの砂糖がこげないので、煙もにおいもぐっと減ります。
食べ終わったあとの片づけ手順
おうち焼肉が続くかどうかは、ここで決まります。
手順1：熱を取ってから外す
ガス式ならつまみを止めてボンベを外し、電気式なら電源を抜きます。
熱いうちに水をかけると、加工が傷む原因になります。
さわれるくらいまで冷めるのを待ちましょう。
手順2：水受皿の脂をすくってから捨てる
水受皿の水には、落ちた脂が固まって浮いています。
そのまま流しに捨てず、キッチンペーパーで脂をすくってから水を流します。
排水口がつまらず、においも残りません。
手順3：洗えるパーツを丸洗いする
プレートの裏側は、見落としやすいのにいちばん脂が付きます。
やわらかいスポンジで洗い、金たわしは使いません。
SOLEMOOD G1081psなら、コントローラーを抜くだけでプレートも受け皿も台も水で洗えます。
よくある質問
Q. イワタニの焼肉プレートを買えば、煙はゼロになりますか。
なりません。
こんろ用の焼肉プレートには、煙を抑えるしくみが入っていません。
煙を減らしたいなら、焼き面の温度を約210〜250℃に保つやきまる系を選びます。
Q. やきまる系なら、煙は完全になくなりますか。
こちらもゼロにはなりません。
メーカーの説明も「抑制する」という言い方です。
ただ、ふつうのフライパンで焼くよりははっきり少なくなります。
Q. 焼肉プレートとやきまるは、どこがいちばん違いますか。
焼き面の温度が決まっているかどうかです。
やきまる系は構造で温度を抑えますが、こんろ用のプレートは火加減しだいになります。
Q. 電気式とガス式では、どちらが煙が少ないですか。
方式そのものより、脂の逃げ道と温度の管理で決まります。
電気式でも、みぞや穴があって温度を下げられるなら同じように減ります。
Q. 焼く前に油はひいたほうがいいですか。
フッ素樹脂加工のプレートならいりません。
油をひくと、その油が煙のもとになります。
Q. 金属のヘラは使えますか。
使えません。
表面に傷がつき、こびりつきやすくなる原因になります。
SOLEMOOD G1081psについての細かい疑問は焼肉グリルプレートのよくある質問にまとめています。
まとめ
「イワタニの焼肉プレートなら煙が出ない」とは言い切れません。
こんろ用の焼肉プレートは、脂を下に落とす作りではあっても、焼き面の温度までは決めてくれないからです。
煙を構造で抑えているのは、焼き面を約210〜250℃に保つやきまる系です。
庭やベランダなど電源のない場所で使うなら、この選び方がいちばん確実です。
いっぽう、食卓で月に何度も焼くなら、電気式という道もあります。
脂を落とす波型と、自分で下げられる温度。
この2つがそろっているのが焼肉グリルプレート SOLEMOOD G1081psです。
7,980円で、12ヶ月の保証がつきます。
おうち焼肉を、月に何度もできる1台に
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